Restaurants de Provence, et Gastronomie dans le Var
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Restaurants de Provence et Gastronomie dans le Var –
La Provence ne se contente pas d’avoir des panoramas à vous couper le souffle, des températures agréables et des villages typiques.
La Provence Verte c’est aussi une tradition culinaire qui utilise des produits de la pêche, de l’élevage et du terroir.
Voici quelques adresses de restaurants de Provence et du Var réputés, parfois étoilés…
à vos papilles
La Poêle d’Or
41, Route de Toulon – Méounes les Montrieux
Restaurants de Provence, la poêle d’or
Distance : 7 km Temps de parcours : 9 min
Une cuisine raffinée dans un cadre chaleureux et authentique. Le « fait maison » implique une carte restreinte mais qui permet à chacun de trouver son bonheur. En passionnée, la Patronne, Anita vous présente la carte en vous racontant l’histoire de chaque plat. Au final, elle aiguise tous vos sens et vous donne envie de tout goûter…
L’ambiance est conviviale, le personnel est chaleureux et discret, une adresse incontournable et recherchée, pensez à réserver !
Menus : Entre 35 et 45 euros Réservation : 04 94 91 90 09
Les vignes d’or, et la Brasserie artisanale
5, Place du château – Néoules
Restaurants de Provence, Les Vignes d’or
Distance : 5 Km Temps de parcours : 8 min
Grande spécialité de ce restaurant les moules ! Un choix de recette impressionnant, des frites maison et une bière provenant de la brasserie artisanale locale. Une terrasse conviviale face au château et un personnel très sympa … l’assurance de passer un très bon moment !
La Brasserie La Blonde et la Brune existe depuis 2016, et vous propose la bière blanche « L’indispensable », la bière ambrée « La Sybarite » (peuple italien prônant la philosophie de la recherche du plaisir), une blonde et une brune.
Le malt utilisé est bio.
Réservation : 04 94 72 71 27
Hostellerie de l ‘Abbaye de la Celle
10 Place du Général De Gaulle – La Celle
Restaurants de Provence, l’Abbaye de la Celle
Distance : 12.5 km Temps de parcours : 16 min
Depuis 2006, le restaurant a obtenu une étoile. Le chef, Nicolas Pierantoni est un passionné de légumes et vous propose une cuisine sincère et de saison.
De plus, il cultive l’authenticité en faisant appel aux producteurs locaux.
Menus : Entre 42 et 105 euros Réservation : 04 98 05 14 14
L’Auberge des Tuileries
Quartier des Marins, Rond Point des tuileries – Forcalqueiret
Restaurants de Provence, L’auberge des Tuileries
Distance : 10 km Temps de parcours : 15 min
Ce restaurant vous propose une cuisine provençale, simple, généreuse et ambitieuse respectueuse des saisons et des produits.
Le cadre est enchanteur et l’accueil chaleureux !
Menus : Entre 32 et 51 euros Réservation : 04 94 86 60 71
Le Welcome Café
109 Allée du Pousset, 83400 Hyères
Distance : 46 km Temps de parcours : 45 minutes de la Bastide de la Provence Verte
Pour les kiteurs et windsurfeurs, c’est au niveau du rond point de la bergerie.
Ce restaurant atypique se situe au dessus d’un surf shop sur le tombolo qui relie la Presqu’île de Giens à Hyères.
Equipe très sympa, sur une belle terrasse avec une vue magnifique sur le tombolo et ses anciens marais salants.
Les plats sont au top.
Réservation : 06 32 36 40 56
Le Temps de Pose
11 place de la mairie 83 570 Cotignac
Distance : 34 km Durée : 35 minutes
Superbe petit restaurant dans le village de Cotignac, sur la petite place sous un magnifique arbre.
La carte est petite car les plats sont cuisinés le jour même, et on se régale .
Réservation : 04 94 04 69 17
Restaurant Gastronomique Christophe Bacquié
3001 route des Hauts du Camp – Le Castellet –
Restaurants de Provence, restaurant gastronomique
Distance : 36,5 km Temps de parcours : 40 min
Le chef, Christophe Bacquié est doublement étoilé, il a été récompensé de quatre toques par le Guide Michelin et a obtenu une note de 18,5/20 au Gault et Millau.
Il sélectionne les produis du terroir pour vous offrir en saison une cuisine pétillante, audacieuse et conviviale. Il est à la tête de deux restaurants.
Menus : Entre 125 et 230 euros Réservation : 04 94 98 29 69
Déjeuner : Vendredi, samedi, dimanche Diner : Mercredi, samedi
Le San-Felice
3001 route des Hauts du Camp – Le Castellet –
Restaurants de Provence, le San Felice
Distance : 36,5 km Temps de parcours : 40 min
Le chef Christophe Bacquié, secondé par Guillaume Leconte vous propose une table de bistrot pleine de surprise avec une cuisine traditionnelle revisitée.
Menus : 39 et 49 euros Réservation : 04 94 98 29 58
Ouvert tous les jours, midi et soir
Le Moulin du Gapeau
Place Edouart Granet – Belgentier –
Restaurants de Provence, le Moulin du Gapeau
Distance : 13 km Temps de parcours : 17 min
Les chefs, Alain et Olivier Mari vous invitent à découvrir leur expression culinaire aux couleurs méditerranéennes dans un authentique moulin à huile du XVIIe siècle.
Menus : 32 euros, 49 euros et 87 euros Réservation : 04 94 48 98 68
Restaurant fermé :
♦ Mercredi toute la journée, Dimanche soir et Jeudi soir de Septembre à Juin
♦ Mercredi toute la journée, Dimanche soir et Lundi midi en Juillet et Août
Le Mas du Lingousto
934 Avenue Henrie et Eugénie Majastre -Cuers –
Distance : 21,6 km Temps de parcours : 26 min
Bons produits du marché et d’un petit potager « maison », recettes classiques revisitées avec générosité : voici les arguments de ce restaurant ancré dans sa région !
La partition méditerranéenne est jouée avec enthousiasme par le chef, arrivé en 2016. Sans oublier, bien sûr, la jolie terrasse en bordure de ruisseau…
Menus : 29 euros, 38 euros, 49 euros, 79 euros Réservation : 04 94 28 69 10
Ouvert tous les jours, midi et soir
Restaurant Côté jardin
5 Avenue Albert 1er – Saint Maximin la Sainte Baume –
Distance : 21,6 km Temps de parcours : 26 min
Le mot du chef Olivier Ramel : » «La perfection n’est pas de ce monde et certainement pas dans mon métier en tout cas, tous les jours on se remet en question, on essaie de s’améliorer, demain sera meilleur qu’hier.»
Un restaurant dans le Var convivial dans une atmosphère bercée de soleil.
Menu : 32 euros Réservation : 04 94 37 48 12
Ouvert tous les jours, toute l’année
Restaurant Couleurs Jardin
Plage de Gigaro, 83420 La Croix Valmer
Distance : 75 km Durée : 1h30 de la Bastide de la Provence Verte
Restaurant au bord de mer, dans un cadre magique au milieu de pins magnifiques, avec une superbe vue mer.
Réservation : 04 94 79 59 12
Les Gorges de Pennafort
8660 RD 25 – Callas –
Distance : 82 km Temps de parcours : 1h08
Le chef, Philippe Da Silva a obtenu une étoile au Guide Michelin en 1996 et trois Toques au Gault et Millau en 2015 grâce à « une cuisine contemporaine et dépouillée ».
Selon lui, « il faut être un aubergiste, bien recevoir les gens. La cuisine, l’accueil c’est un ensemble. Si on aime les gens, ils vous le rendent ».
Menus : Entre 59 et 390 euros Réservation : 04 94 76 66 51
Fermé les lundi et mercredi midi et lundi et dimanche soir (dimanche soir ouvert du 18 juillet au 20 août)
Les Restaurants sélectionnés vous proposent une cuisine raffinée, authentique dans un cadre chaleureux.
La Bastide de la Provence Verte
Chambres d’hôtes de charme
771, Chemin des Baumes
83 136 – La Roquebrussanne – Var – France
labastide@yahoo.com – Tel : 06 70 31 18 01 / 09 54 40 6789
